小羅的台灣博客

幾個星期前陶傑在專欄寫到不愛茶餐廳，說香港的茶餐廳是劣幣驅逐良幣，彈三彈四，懨尖聲悶。其實香港有很多茶餐廳是很乾淨，服務員亦很有禮貌的。我想如果陶先生食了幾十年只遇到污糟邋遢的茶餐廳，是否自己要檢討一下，是否自己特別衰格，居然一家好的茶餐廳也遇不上？

華園美食地處横街窄巷，但時有一家大小在門口等位
 

香港茶餐廰例必有在電視，聽說現在在茶餐廳開電視也要收牌權法，有電視也不敢開了
 

我留意到華園美食的服務員是全女班，和熟客都像朋友一樣。這位熟客簡直得到 VIP 服務，一個服務員為她鬆骨，另一個服務員勸她食多點蔬菜，女人就是善長溝通
 

由於我們只在華園食早餐，以下全是早餐的食物，茶餐廳之所以叫茶餐廳因為招牌奶茶，涷奶茶
 

茶走，用煉奶沖的奶茶，奶茶走糖，所以叫茶走
 

放了幾分鐘後，奶油凝固成一片薄膜
 

豬扒蛋通粉，我想通心粉真是香港特色早餐，在大陸和外國很少見人食通心粉，尤其是有湯的
 

通心粉煮得恰到好處，豬扒亦不錯
 
 
鮮牛肉通粉
 

鮮牛肉沒有醃過，全靠牛肉本身鮮味
 

豬扒包
 

餐包鬆脆，配鮮蕃茄，沙律醬，豬扒醃得很入味
 

炸菜牛肉包，此店獨有
 

餐包鬆脆，配淡口炸菜，牛肉鮮嫩，好味！
 

喝完發現柸底有個有趣圖案
 

每個早餐均為 HK$23，非常抵食！！這個價錢在大陸也食不到！