幾個星期前陶傑在專欄寫到不愛茶餐廳,說香港的茶餐廳是劣幣驅逐良幣,彈三彈四,懨尖聲悶。其實香港有很多茶餐廳是很乾淨,服務員亦很有禮貌的。我想如果陶先生食了幾十年只遇到污糟邋遢的茶餐廳,是否自己要檢討一下,是否自己特別衰格,居然一家好的茶餐廳也遇不上?

華園美食地處横街窄巷,但時有一家大小在門口等位
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香港茶餐廰例必有在電視,聽說現在在茶餐廳開電視也要收牌權法,有電視也不敢開了
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我留意到華園美食的服務員是全女班,和熟客都像朋友一樣。這位熟客簡直得到 VIP 服務,一個服務員為她鬆骨,另一個服務員勸她食多點蔬菜,女人就是善長溝通
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由於我們只在華園食早餐,以下全是早餐的食物,茶餐廳之所以叫茶餐廳因為招牌奶茶,涷奶茶
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茶走,用煉奶沖的奶茶,奶茶走糖,所以叫茶走
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放了幾分鐘後,奶油凝固成一片薄膜
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豬扒蛋通粉,我想通心粉真是香港特色早餐,在大陸和外國很少見人食通心粉,尤其是有湯的
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通心粉煮得恰到好處,豬扒亦不錯
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鮮牛肉通粉
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鮮牛肉沒有醃過,全靠牛肉本身鮮味
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豬扒包
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餐包鬆脆,配鮮蕃茄,沙律醬,豬扒醃得很入味
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炸菜牛肉包,此店獨有
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餐包鬆脆,配淡口炸菜,牛肉鮮嫩,好味!
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喝完發現柸底有個有趣圖案
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每個早餐均為 HK$23,非常抵食!!這個價錢在大陸也食不到!
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