小羅的台灣博客

以前在大陸上館子，一般是叫小菜，很小有餐廳提供碟頭飯或蓋飯，所以對我這種獨行俠有點不方便。

幾年前開始有一些有水準的連鎖快餐店出現，各有特式，依我觀察發現，除了真功夫之外，湘粉人家算是擴展最快的一家。

公司附近有兩家湘粉人家，跟據我對服務員的觀察，她們是以加盟店型式經營，所以看到老板非常勤力招呼客人。

大陸的中式快餐店有一個共同特點，就是炖湯，價錢由人民幣五塊到二十塊之間。這種廣東人的飲食文化在不同菜系的快餐店受到普遍接受，令不少不喝湯水的人相信炖湯有益健康

最平宜的蘿蔔雞腳湯

蓮子排骨湯

粟米排骨湯

雪梨炖雪耳

湘粉人家的涼菜一般般，可以不理

炒粉麵，質素可以接受，小碟內的是湖南特式辣味鹹菜

碟炒麵份量偏小，男生食一碟可能不夠

尖椒小炒肉，OK

干鍋羊肉蘿蔔

干鍋是湖南菜的煮法，可以配搭任何肉類甚至魚內臟，由於不停有火加熱，鍋內羊肉蘿蔔是越煮越辣。

水煮魚，雖然已經用海碗盛載，但只是迷你型。一般水煮魚是用洗面盤上菜，三四個人食一尾四五斤重的魚。

魚鮮嫩，不太辣，底下墊有大量豆芽，但切記湯底非常油膩，不宜多飲

招牌菜，木桶飯，第一次到湘粉人家時覺得用米非常高級 (可能是湖南是農業重鎮有關)，木桶內還有荷葉，令米飯特別吸引，甚麼日本珍珠米都比下去。但最近光顧覺得他們改用普通米，可能好米真是太貴了。

麻婆豆腐木桶飯

腐竹排骨飯

買相非常吸引～～

油豆腐腩肉飯

蘿蔔乾炒蛋飯，蘿蔔乾稍硬

小弟確是飯桶一名，食到見底，不浪費

有機會去到湘粉人家食飯時切記叫微辣，是比小辣更輕的辣度。