板前壽司是我們光顧最多的又一城餐廳，一般會在看完星期天早場，十一時許人潮未多時入內。過了十一點，你就要排一個小時才能入坐。
去了十幾二十次板前，一直都相安無事，但最近不幸遇到一個不知所謂的學師仔，令到我很不滿意。
軟殼蟹卷
廣島蠔卷
天婦羅卷
海鹽蝦天婦羅
唔記得係乜
蔥粒吞拿魚腩卷
帶子壽司
火灸吞拿魚 和 火灸佐賀和牛
火灸吞拿魚腩，油脂被火炎熔化，吞拿魚腩入口即溶 (HK$35 一件)
火灸佐賀和牛，牛肉味濃郁，入口即溶 (HK$35 一件)
我的至愛 火灸三文魚腩，每次必食兩客，油脂被火炎熔化，好似食牛油一樣
冷烏冬，阿仔至愛
燒油甘魚鮫，老婆至愛
最後這碟是火灸鰻魚壽司，做到歪歪斜斜不在講，中間居然還是冰凍。火灸完還可以冰凍，難道都好高。
有的時候，上館子還真是要看點運氣，當遇到一些工作態度非常不認真的人，還要站在你面前為你凖備食物，真是令我非常反感。
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